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  • LES DERAPAGES DE SARKOZY

    Certains prétendent : « Plus c’est gros, plus ça passe ». Là, je crois que les propos provocateurs et grossiers de Nicolas Sarkozy sont totalement décalés avec la gravité de la situation. Il suffit de le voir, à la télévision, hargneux et embarrassé.


    Merci à Snut

     

    Premier dérapage : Nicolas Sarkozy déclare que les chiffres du chômage dérapent mais que personne ne conteste les décisions qu’il a prises. Est-il sourd ou a-t-il perdu la mémoire ? Et le bouclier fiscal. Et la fragilisation des droits des salariés. Et l’exonération de cotisation sur les heures supplémentaires dont on sait qu’elle joue contre l’emploi !

    Deuxième dérapage : Un mépris avec des gestes déplacés sur ce qu’il appelle « l’agitation » de Ségolène Royal en Guadeloupe. Tout le monde a bien compris qu’il a mal géré ce problème, qu’il doit accepter des revendications qu’il a refusé d’examiner au début du conflit. De surcroit, il aurait bien du mal à aller en Guadeloupe et je ne crois pas que les antillais oublieront son manque d’intérêt et de respect pour les DOM.

    Troisième dérapage : une justification pâteuse sur les qualités de François Pérol à la caisse d’épargne. « Qui oserait contester que le président leur offre le meilleur ? ». Il vaut mieux se méfier de ce genre d’affirmation qui abaisse les autres. Mais si les compétences de François Pérol ne sont pas en cause, on aurait aimé une réponse institutionnelle claire sur le respect des normes éthiques quand à sa nomination. Ne pas y répondre, c’est plaider coupable.

    En ces temps de crise, il vaudrait mieux que le président garde son calme, écoute l’opposition et la considère, soit réactif aux attentes et expressions des français, joue la carte de la démocratie, d’un respect scrupuleux des principes, surtout lorsqu’on prétend moraliser le capitalisme.. Etrange vision de la morale !

  • HOPITAL PUBLIC

    Réforme de l'hopital, note du groupe socialiste à l'Assemblée

    La discussion sur le projet de loi portant réforme de l'hôpital et relatif aux patients, à la santé et aux territoires s'est poursuivie cette semaine, avec l'examen du titre I sur la modernisation des établissements de santé. Les députés du Groupe socialiste, radical, citoyen et divers gauche ont rappelé que derrière des apparences technocratiques,

    Ce texte éminemment politique entérine les dérives inégalitaires de notre système de santé .

    Le terme même d'établissements de santé entretient la confusion entre cliniques privées et hôpitaux publics.

    Le projet de loi confie en effet à tous les établissements de santé, qu'ils soient publics ou privés, la possibilité de choisir leurs missions de service public. Cette disposition ouvre la porte à un service public à la carte où les cliniques privées peuvent assurer les missions les plus lucratives et laisser aux hôpitaux le soin d'assumer l'aide médicale d'urgence ou encore la lutte contre l'exclusion sociale.

    Le mode de gouvernance de l'hôpital public est calqué sur celui des établissements privés avec un directeur, un directoire et un conseil de surveillance, sans véritable démocratie sociale et sanitaire, sans véritable association des équipes soignantes et en négligeant le rôle des élus locaux.

    Voici les propositions défendues par les députés socialistes pour réhabiliter l'hôpital public: renégocier les conditions d'application de la tarification à l'activité pour

    reconnaître les missions de service public et le rôle des services d'urgence, apurer la dette des hôpitaux, reconnaître et valoriser le travail des professionnels, organiser la gouvernance de l'hôpital autour de la commission médicale d'établissement et du projet médical d'établissement, interdire aux établissements privés de sélectionner les missions de service public qu'ils acceptent d'accomplir, favoriser le développement de l'hospitalisation à domicile, renforcer la participation des professionnels de santé au conseil d'administration et renforcer la démocratie sanitaire, organiser

     

  • BUGNES LYONNAISES

    En ce jour de Mardi-Gras

    on fait des bugnes.Voiçi la recette                                                                           

    d'un boulanger lyonnais 


    650 gr de farine
    150 gr de beurre
    2 oeufs complets + 2 jaunes d'oeufs
    20 gr de levure de boulanger à diluer dans une petite tasse

     d'eau chaude
    1 pincée de sel
    De la fleur d'oranger.

    on mélange tout ensemble, et on pétri, pétri, et pétri encore.
    Au moins 15 minute de travail.

    quand c'est fini, on fait une croix sur la boule avec un couteau                                                                              on couvre d'un linge humide

      On laisse reposer 2 h près d'un radiateur.

    Dans une sauteuse on fait bouillir, à fond les watts, 2 litres d'huiles.

    On étale la pate le plus fin possible (plus c'est fin, mieux c'est).
    on coupe des lanières pour faire des bugnes de 12 cm x 5 cm avant cuisson.

    Si on juge la bugne coupée trop épaisse, ne pas hésiter à lui remettre

     un coup de rouleau (tant pis si elle devient énorme)

    On jette dans l'huille bouillante.
    Ca doit gonfler instantanément, et les bugnes ne restent pas plus

     de 20 secondes dans l'huile si elle est bien chaude.

    On les poses sur un sopalin.

    Quand elles sont un peu refroidit, on les roules dans du sucre glace,

     et hop, dans un panier en osier.

    Il y en a suffisement pour distibuer à votre famille

    Noubliez pas d'aérer après