TARTE AU MAROILLES
Ingrédients
- 1 pâte levée (pâte à brioche ou à pain : possibilité de l'acheter chez le boulanger ou commerce
- 1 Maroilles
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
- 1 jaune d'oeuf
- 1 peu de paprika
- poivre ou piment d'Espelette
Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte anti adhésif de 26 cm en faisant un trottoir sur le tour .
Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer). Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.
Etaler la crème fraîche mélangée au jaune d'oeuf.
Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte anti adhésif de 26 cm en faisant un trottoir sur le tour .
Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer). Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.
Etaler la crème fraîche mélangée au jaune d'oeuf.
Ajouter un peu de paprika du poivre ou piment d'Espelette à votre convenance .
Faire cuire environ 30 min, à four bien chaud (thermostat 6 / 180°C).
Faire cuire environ 30 min, à four bien chaud (thermostat 6 / 180°C).